Este jueves, el presidente de Criabúfalos Venezuela, Nicola Fabbozzo, en el programa Al Aire que transmite Venezolana de Televisión (VTV), destacó que la II Feria Nacional Criabúfalos Venezuela 2023, contará con 450 animales, que estarán en el Parque Simón Bolívar de La Carlota, donde se desarrollará la actividad del 29 de marzo al 02 de abril.
En ese sentido, Fabbozzo informó que estos animales deberían estar llegando el día domingo 26 de marzo, lunes 27 y martes 28: “Va a ser algo muy interesante para el público y que no se deben perder”, indicó.
Recalcó que el búfalo en Venezuela ha evolucionado mucho, “ha sido una alternativa de producción pecuaria para el país. Hoy en día Venezuela es el país con más cabezas de este animal de toda América, y actualmente es el segundo país en producción de quesos y el número uno en producción de leche”.
Resaltó que el porcentaje de crecimiento se ubica entre el 17% y el 20% anual: “Hoy contamos en Venezuela con más de dos millones 500 mil cabezas de búfalo y representamos el 20% de la carne que se consume en el territorio nacional, así como también más del 40% de los derivados lácteos que adquieren”.
“El crecimiento de la especie bufalina ha sido sostenible y sustentable, pero más allá de eso, Venezuela es el país de los búfalos porque es lo que llamamos el cuádruple propósito porque hace leche, carne, trabajo y alianzas estratégicas”, dijo.
