Noticias- Kikiriki.- Una opcion diferente para darle gusto a tu familia, solo necesitas:
9 Ingredientes
- 4
- plátanos maduros
- 8
- tazas de agua
- Sal
- al gusto
- 1
- huevo
- 1/4
- taza de harina de trigo todo uso
- 1
- cucharadita de vainilla
- 1
- taza de queso mozzarella rallado o el de tu preferencia
- 2–3
- tazas de aceite vegetal para freír
- 1
- cucharada de azúcar
Paso 1
Lava y corta los plátanos a la mitad. Hiérvelos con cáscara a fuego medio en una olla grande con 8 tazas de agua y sal al gusto, hasta que estén completamente cocidos y blandos, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Paso 2
Pélalos y májalos con un tenedor hasta obtener un puré; deja enfriar.
Paso 3
Agrega el huevo, la harina, vainilla y mezcla bien. Pon en la refrigeradora por media hora. Forma 12 bolitas con la masa, aplasta y dale forma redonda en la palma de tu mano.
Paso 4
Agrega el queso, dobla a la mitad y presiona un poco alrededor para que el quede sellado y no se salga el queso.
Paso 5
Fríelas por ambos lados hasta dorar, sin dejarlas quemar. Escúrrelas sobre papel absorbente y espolvoréalas con azúcar.
