Noticias-kikiriki.- Puede que la conozcas como chayota, pero en cada lugar tiene un nombre distinto. Muchos la llaman tayota, papa del aire, calabaza espinosa entre otros. Ésta es un fruto muy nutritivo aunque por su sabor y propiedades es empleada más como una hortaliza en muchas preparaciones. Los milagrosos beneficios de la chayota se deben a sus propiedades.
Contiene un alto contenido de antioxidantes, vitamina C y escazas calorías.
Está indicado para ayudar en la diabetes y enfermedades del estómago.
Por su bajo contenido de almidón se le considera “la papa dietética”.
Contiene minerales como el potasio, calcio, hierro y ácido fólico, también tiene aminoácidos esenciales y altamente beneficiosos para la salud.
Son aprovechadas también sus hojas y raíces. Las hojas se emplean en infusiones y las raíces se convierten en excelentes sustitutas de las patatas.
100grs de su fruto brindan sólo 22 calorías. Posee un 0,2 de grasas, no contiene grasas saturadas, ni colesterol. Tiene un contenido de fibras de 2,2 grs. 15mg de potasio y 22,4mg de calcio, 5,1grs de carbohidratos y 1,1grs de proteínas y aminoácidos esenciales y altamente beneficiosos para la salud.
Es un regenerante de células.
Mejora la circulación.
Tiene un efecto diurético por lo que es ideal ante la retención de orina.
La chayota puede ser incluida en dietas hipocalóricas, entre los alimentos para perder peso.
