Noticias-kikiriki.- El día de hoy traemos para ti este delicioso flan de chocolate con un toque de vainilla, más suave y cremoso, sencillo de preparar.
Ingredientes
1/4 de taza de azúcar para el caramelo
1 taza de jarabe de chocolate para el caramelo
397 gramos de leche condensada (1 lata) para el flan
352 mililitros de leche evaporada (1 lata) para el flan
5 piezas de huevo para el flan
1 taza de jarabe de chocolate para el flan
1 taza de chocolate en polvo para el flan
1 cucharada de vainilla para el flan
1 1/2 tazas de queso crema para el flan
al gusto de crema batida para decorar
al gusto de fresa para decorar
al gusto de chocolate blanco rallado, para decorar
Preparación
-Precalienta el horno a 170° C.
-Para el caramelo, calienta en una ollita a fuego bajo el azúcar con el jarabe, mueve de vez en cuando y cocina hasta formar un caramelo. Vierte el caramelo en un molde para flan y reserva.
-Para el flan, licúa la leche condensada, con la leche evaporada, el huevo, el jarabe de chocolate, el chocolate en polvo, la vainilla y el queso crema.
-Vierte la preparación anterior sobre el caramelo, tapa y hornea a baño maría durante 2 horas aproximadamente. Retira del horno enfría y refrigera durante 1 hora o hasta que esté bien frío.
-Desmolda y decora con crema batida, fresas y un poco de chocolate blanco rallado.
