Noticias- kikiriki.- Las empanadas son uno de los bocadillos más deliciosos que existen. Su forma y sus rellenos la hacen una opción fácil para llevar a todos lados. La empanada de pollo, en este caso, tiene muchas variaciones gracias a la versatilidad del pollo. Estas recetas incluyen ingredientes como papas, champiñones, mostaza de miel y ¡hasta arroz!
Estas recetas de empanadas de pollo darán de qué hablar entre tus invitados. Pruébalas y ¡a disfrutar!
Ingredientes
- 1
- cebolla mediana
- 1
- pimiento morrón
- 1
- lb de pollo cocido o asado
- 1
- cucharada de harina
- 1/2
- taza de queso monterrey jack rallado
- 2
- rollos de Biscuits Grands!® Pillsbury refrigerados, sabor original
- Pica la cebolla en cubos pequeños. En una sartén mediana calienta una cucharada de aceite a fuego medio-alto, agrega la cebolla picada y cocina por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta dorar.
-
Pica el pimiento morrón en cubos pequeños y agrega a la sartén, cocina la cebolla y el pimiento morrón juntos por 3 minutos más. Agrega sal y pimienta al gusto.
Usando las manos, desmenuza el pollo en trozos pequeños. Mezcla con la cebolla y el pimiento morrón cocido y agrega la harina y el queso. Revuelve bien para mezclar.
Precalienta el horno a 350F.
Enharina el mesón y abre las latas. Separa los biscuits, tendrás 10. En el mesón enharinado, extiende cada biscuit usando un palo de cocina. Dale forma de círculo y rellena con 2 cucharadas de mezcla de pollo. Cierra pinchando la masa arriba.
Coloca en una lata para horno y hornea por 15-18 minutos hasta que estén doradas.
Sirve de inmediato.
