Noticias-kikirikí.- Si te encanta tanto la lasaña como a mi, te vamos a presentar una nueva manera de disfrutar la lasaña con crema de maíz. Te va encantar esta receta.
Ingredientes
– 1 lata de maíz
– 12 piezas de tortillas de maíz
– 1/4 de taza de aceite
– 1 pieza de pechuga de pollo sin hueso cocida y desmenuzada
– 1/2 pieza de cebolla
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– 100 gramos de queso (de su preferencia)
Preparación
– Se pone a cocer el pollo en una olla con suficiente agua, un trozo de cebolla, ajo y sal. Mientras tanto, en una sartén ponemos un poquito de aceite y cuando esta caliente pero no demasiado vamos pasando una por una las tortillas hasta que estén fritas, coloca en una servilleta absorbente para que se escurra el aceite.
– Se ralla el queso y cuando esta cocido el pollo, se desmenuza. En un molde vierte la crema de maíz y agrega 1/2 lata de leche para que no quede muy liquida. En cada plato coloca 1 tortilla y con una espátula vas poniendo un poco de crema de maíz, junto con el pollo, el queso rallado, nuevamente la crema y finalizas con una tortilla.
– Repite los pasos anteriores hasta colocar 3 tortillas.
– En la última tortilla pones suficiente crema de maíz para bañar toda la lazaña y encima le pones un poco del queso rallado, para que tenga una buena presentación.