Noticias-kikiriki.- Para los amantes del chocolate, el día de hoy te mostraremos cómo hacer un rico mousse con leche de coco una deliciosa combinación, que estará lista en pocos minutos
Ingredientes:
-1 Vaso de leche de coco
– 50 Gramos de chocolate al 70% de cacao
-10 Gotas de esencia de Vainilla
– 1 Cucharada postre de xilitol (azúcar de abedul) u otro edulcorante
-2 yemas de huevo
Preparación:
1.- En un recipiente coloca la leche de coco y las yemas de huevo. Lleva a fuego medio y remueve rápidamente sin parar durante 4 minutos hasta que se espese. Entonces apaga el fuego y añade la esencia de vainilla.
2.- Vierte la crema de la mousse de coco y chocolate en la licuadora, agrega el chocolate picado y el xilitol, y bate a velocidad alta durante 1 minuto.
3.- Coloca la mousse de chocolate y coco en las copas o vasos que quieras, déjala enfriar y métela durante 30 minutos en el congelador o 1 hora y media en la nevera.