El veganismo es una forma de vida natural
(Noticias Kikiriki).-El veganismo es una práctica alimentaria, un estilo de vida que consiste principalmente en el seguimiento de una alimentación basada en los productos de la tierra, que evita el consumo de productos animales, algunas veces también de sus derivados y, sobre todo, busca el respeto por la naturaleza y su entorno.
Monse Suárez, nutricionista, señala que las personas que siguen una dieta vegana evitan comer los productos de origen animal, incluidos la carne, los huevos y los lácteos.
Indicó que para las demás personas esto no parece posible, pues se alimentan de una gran cantidad de granos, frutas, verduras y frijoles. Es una dieta limpia y libre de químicos que muchos deportistas y enfermos de cáncer han tomado como referencia.
«Para muchos, el veganismo no se trata sólo de las elecciones de alimentos, sino una forma de vida. Por lo general están inspiradas por un deseo de mejorar su salud, preservar el medio ambiente y proteger a los animales del daño y la explotación», dijo Suárez.
Los individuos que tienen diabetes tipo 2 y siguen este tipo de dieta pueden mejorar su respuesta a la insulina y tener un mejor control del nivel de azúcar en la sangre.
Los veganos también tienden a tener un peso corporal más saludable, se les reduce el riesgo de tener presión alta, determinados tipos de cáncer y enfermedades cardíacas.
Lo importante es consumir todas las frutas y vegetales.