Brownies de cambur saludables
(Noticias Kikiriki).-¿A quién no le gustan los brownies? Son esponjosos y deliciosos. Además, esta versión utiliza cambures y es súper saludable, ideal para cuidar tu figura, mantener tu peso, darte un gusto, y aprovechar todos los nutrientes de los alimentos. No dejes de probarla.
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En esta oportunidad, comparte una receta de brownies de cambur saludables
Ingredientes:
2 huevos
2 claras
3 bananas/cambur
1/2 taza de almendra molida (Harina de almendas)
1/2 taza de harina de avena
1 cucharada de salvado de trigo (Afrecho)
1 cucharada de lino (linaza) molida
1 cucharada de mantequilla de maní
3 cucharadas de cacao en polvo
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato
1/3 taza de leche de almendras/vegetal/descremada
1 cucharadita de esencia de vainilla
Edulcorante al gusto
Preparación
Batir bien los huevos y las claras hasta que estén espumosas. Tritura los cambures y ve incorporándolos a los huevos batidos poco a poco, junto con el resto de los ingredientes.
Hazlo lento y haciendo movimientos envolventes con una paleta.
Coloca en un molde o en varios, si prefieres muffins y hornea unos 20-25 minutos a 180 grados